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对不起素食者:这里的肉食如何让人类

作者:东泛彩票app 发布时间:2019年08月12日 浏览: 2739

科学并没有对你的政治发表看法。认为全球变暖是一个骗局还是疫苗是危险的?没关系,你错了。

与素食主义相似的东西也是如此。当素食主义者说植物性饮食可以是健康的,多样化的和非常令人满意的时候,他们是完全正确的,而且这种情况并非毫无顾忌......它使动物免于成为人类食物链一部分的连续折磨。到目前为止一切都很好。

但是,素食主义,然后是纯素食主义大写,意识形态素食主义,超越饮食和生活方式智慧的种类,以及一种反事实的运动。对于这群人来说,它已经成为一种信仰的文章,它不仅对人类有害于肉食,而且对人类一直都是坏事 - 我们从来没有打算吃动物产品,我们的牙齿,面部结构消化系统证明了这一点。

你看到九条原因你的犬齿不会让你成为食肉者;在PETAs是的,它的真实:人类不想吃肉;打破神话:人类是天然素食者。 (谷歌人类不应该吃肉而且吃它。)

但是对不起,它就是这样。正如大自然中的一项新研究所表明的那样,不仅加工和食用肉类对人类来说是天然的,如果没有包含大量动物蛋白质的早期饮食,我们甚至不会成为人类 - 至少不是现代的,我们是口头的,聪明的人类。

大约260万年前,肉类首先成为人类前期饮食的重要组成部分,如果南方古猿的额头被打了一针,它肯定会这样做。作为食草动物很容易 - 毕竟水果和蔬菜不会逃跑。但它们也不是非常密集的卡路里。一个更好的选择是所谓的地下储存器官(USOs)根类食物,如甜菜,山药和土豆。它们包含更大的营养冲击力,但它们并不十分美味 - 至少不是生的 - 并且它们很难咀嚼。根据哈佛大学进化生物学家凯瑟琳·辛克和自然论文的作者丹尼尔·利伯曼的说法,原始人类食用足够的根茎食物以维持生存,每年必须经历多达1500万个咀嚼周期。

这就是肉踩到的地方 - 然后跑去匆匆忙忙地匆匆走进去拯救这一天。已经被杀死然后通过切片,捣碎或剥落制备的猎物提供了更多的富含卡路里的膳食,其咀嚼比根部食物少得多,从而提高整体的营养水平。 (烹饪,这会使事情变得更容易,直到50万年前才开始流行。)

为了确定原始人类通过食用含有加工动物蛋白的饮食节省了多少努力,Zink利伯曼招募了24名明显的现代人类,并为他们提供了三种OSU(宝石山药,胡萝卜和甜菜)和一种肉类(山羊,原料,但筛选以确保没有任何病原体)的样品。使用肌电图传感器,他们然后测量头部和下颌的肌肉必须施加多少能量来咀嚼和吞咽样品整体或准备三种古老的方式之一。

平均而言,他们发现与加工过的根茎类食物相比,咀嚼和吞咽加工过的肉需要的力量减少39%至46%。切片最适合肉类,不仅使其特别容易咀嚼,而且还可以减少任何吞咽中单个颗粒的大小,使其更易消化。对于俄勒冈州立大学来说,冲击是最好的 - 一个令人愉快的事实,即有一天会导致马铃薯泥。总体而言,Zink和Lieberman得出结论,三分之一的动物蛋白和三分之二的OSU每年可以为早期人类节省大约200万次咀嚼物 - 减少13%意味着相应的节省时间和燃烧卡路里的努力要吃晚饭。

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